ചിക്കൻ - 1 (ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കഴുകി വാരിയെടുക്കുക)
മുളക് പൊടി - 2 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ വടിച്ച്‌
ഇഞ്ചി അരച്ചത് - 1 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് - 1 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍
സോയ സോസ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
മൈദ മാവ് - 1/2 കപ്പ്‌
ടുമാറ്റോ സോസ് - 2 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍
മുകളില പറഞ്ഞ എല്ലാ സാധനങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്തു കോഴിയിൽ തിരുമ്മി പിടിപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ 1 കപ്പ്‌ ഡാൽഡ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ കുറേശ്ശെ ഇട്ടു വറുത്തു കോരി ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കുക.
